Domaine des Nymphes : domaine viticole du Vaucluse 

 

L’histoire du Domaine des Nymphes 

Le Domaine des Nymphes, c’est l’histoire d’un rêve devenu réalité : celui de Marcel Meyer qui, en 1979, après avoir passé des années à la cave coopérative de Rasteau, décide, aidé de ses fils, sa fille et son gendre, de fonder son propre domaine, un domaine familial. 

Le Domaine des Nymphes s’est construit autour de la mythologie, dû à l’autel aux Nymphes datant de l’Antiquité retrouvé sur le site actuel du caveau en 1850. C’est ainsi que sont conçues dès le début des étiquettes représentant une Nymphe dénudée aux allures de Marianne, devenue l’emblème de la marque, ou des noms de cuvées renvoyant aux différentes Nymphes de la mythologie grecque, telles les Ménades.

Présentation du Domaine des Nymphes 

Sur Rasteau et Roaix, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel comprenant des sols argilo - calcaires et de marnes bleues et rouges. Cette composition remarquable à la particularité d’absorber la chaleur présente la journée pour la restituer pendant la nuit. Les vignes sont également exposées plein Sud, leur conférant ainsi une luminosité maximale. Le Mistral vient compléter le tableau en optimisant la maturation lente des raisins. C’est convaincu du formidable potentiel de ces terres qu’Éric Petitjean décide de reprendre le domaine en 2019.

Il est aidé dans cette entreprise par Christophe Didier, responsable de la cave et des vignes. C’est lui qui conçoit et élabore les vins du Domaine des Nymphes, en AOC Rasteau, AOC Côtes du Rhône Villages et AOC Vins Doux Naturels, dans la finesse et l’élégance, que vous pourrez apprécier de l’apéritif au dessert.

Pour tout renseignement, vous pouvez nous joindre au 04.90.66.27.64 ou nous envoyer un mail à contact@domainedesnymphes.fr.